Главная » 2014 » Май » 25
- Тушка кролика – 1 шт.
- Зеленой фасоли – 500 гр.
- Морковь – 3 шт.
- Картофель (отварной) – 4-6 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Белое сухое вино – 0,5 стакана
- Лук (порей) – 2 стебля
- Масло растительное – 1 стол. ложка
- Свежий тимьян – 2 веточки
- Масло сливочное – 1 стол. ложка
- Лук красный, соль, лист лавровый – по вкусу
- Для начала, необходимо очистить и измельчить чеснок. Тимьян нужно вымыть и мелко нарвать. После чего, смешиваем чеснок с тимьяном и 1 чайной ложкой соли.
- Далее, тушку кролика тщательно обмываем и обсушиваем, разрезаем на 8 кусков. Натираем каждый кусок солью и перцем. Разогреваем в кастрюле растительное и сливочное масло.
- Обжариваем куски кролика (по 3 минуты с каждой стороны) и перекладываем в миску.
- Далее необходимо влить в кастрюлю вино,
...
Читать дальше »
Просмотров:
312
|
Добавил:
summenew
|
Дата:
25.05.2014
| |
|
Меню сайта
Статистика
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0
|